【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活

发布时间:2020-06-11 编辑: 查看次数:783


新竹若山茶书院: 城市中的一处森林 @ 焦糖热一点 Bite A Map

品茶,品生活。
出国前的前一个周末,跟沖绳男孩来了趟新竹尖石小旅行,回程往竹北高铁开的路上,发现了一栋被满满绿色植物包围的高大建筑物,仔细一看才发现,这是一栋前栋有着三层楼的建筑,后栋是住宅的静谧空间。

【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活一楼茶饮空间,二楼提供季节时蔬菜色,三楼则是複合式空间,有着许多着花艺、茶饮课程等等,并且不定期推出艺术装置摆放着,是个城市中非常隐密的複合式空间。【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活而这里与之前介绍的小农聚落「厚实聚落」,距离仅仅车程三到五分钟,彼此有着相同,也带着不同的细微小处,相同的是都是以大自然作为生活的连结,要大家将生活回归到初心般的氛围;
而不同的是「厚实」是提供着「小农产品连结生活、连结大地」的方式,「若山茶书院」则是藉由「品茶、禅意让你品生活」,外加结合了艺术与人文画作等等,可以说是将原本艰深难懂的艺术与人文,以更简易的方式融入到生活美学之中。【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活回头来到「若山茶书院」门口,随着茂密的植物与石阶来到了大门入口处,大片落地木製门,推开入门的同时,有种让人像是推开巨木来到了一座森林的错觉,
而一眼望去室内空间不管是哪个角落或者座位,都以最能呼应绿叶的木质呈现视觉空间,品茶桌椅、茶具咖啡组平台、摆满着满满沖茶器具的工作檯。

【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活还有那视线稍微移远一点,会看到大片透明落地窗外那香草花园的庭院石阶露台,
一盏盏从挑高天花板垂掉的灯,悬挂在靠窗的每张桌子上方,艺术与宁静的气息瀰漫着空间,而一楼最主要的中间区块,大型榻榻米倚靠着农业社会的小墙,营塑出空间的宽敞度以及视觉舒适感,伴着着店家精选的音乐,属于农村与自然的宁静,让人一踏进来就觉得放鬆。

一楼「希言品饮」–沏起一壶茶,享周末慢时光

点上了两壶茶,一壶一朵莲花安神茶$200、台湾野莳 $250,我的莲花安神茶,茶香清新自然,淡雅的非常舒服;台湾野莳则是以宜兰野生乌龙茶和中高发酵乌龙茶为基底的韵味,结合了带有水蜜桃果香的茶品,茶香比起我的安神茶稍微浓烈,但却一点也不会苦涩,也是我品尝后相当喜欢的一壶。【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活

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除了上述两种,也有像是特调马鞭草、薰衣草以及自然冰饮和咖啡、酒类可以选择。另外,由于一楼座位区位置有限,会建议大家前来先事先预约比较好,而服务人员也会很贴心的帮大家尽可能的保留喜欢的座位区,如果有喜欢的区域,不妨在订位时一併告知服务人员。【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活

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二楼「希言食堂」
来到了二楼空间,则是餐饮座位区(11:30-14:00),提供着当季严选时蔬汤品、主食,从鱼排、酱烧松阪猪肉或者蛋奶素时蔬等等供选择,还有附餐甜品项是手搓黑糖汤圆。

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不同于一楼品茶区,略为成熟安静的的风格,延伸整个二楼视觉的大型木製工作台,划出了无限延伸的视野错觉,是新竹少见我很喜欢的风格,靠窗的提供着三三两两好友共享美食座位区,也有中间多人座位区。【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活三楼「树学塘空间」
音乐、讲座、展览、体验、旅行、节令选品,来到了三楼空间,提供着我觉得生活中也很重要的一环,音乐。【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活《显经黑胶唱片俱乐部》採会员制度,让会员享有各种 一座黑胶唱片的交流空间。而三楼另一边则是来到大型装置艺术空间,提供着洞穴中品茶空间的艺术装置和不定期会举办一系列茶品课程、展览、旅行等多元广泛的教育活动,希望大家藉由品茶来到这,藉由学习,让生活的姿态更多样貌。

【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活如果说喝茶与喝咖啡,都是在藉由品尝,展现一种生活方式,我觉得品茶是更高阶的一种心境,品茶不能快,比起咖啡更需放慢脚步,才能静静的透过小啜品到那淡淡的茶香与慢步调的气息,因此,这些日子以来也渐渐的喜欢上品茶,学习一种用更慢的脚步,好好对待自己的心、对待自己的生活方式。

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继续往后方走,则是来到不定期展出的画作区。(即使进来没有用餐或者喝茶,也可以参观画室,但相信我,进来了就会想坐下来喝杯茶,哈哈)

【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活若山茶书院,从 一座如森林般的空间、一壶好茶、一道道季节时蔬料理和高品质音乐,
以及茶组器具的重视、画作、艺术人文,连结串起了生活最美好的样貌。
【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活若山茶书院,我想就是在传递一种生活,理想家的概念。
隔没几天,我朋友打来问我: 约哪碰面叙旧呢?
我说: 我发现了一个新地方,我带你去,它是「若山茶书院」。【 新竹美食|竹北 】若山茶书院。在城市中的静谧空间品味生活若山茶书院
〖 营业时间 〗10:00AM-6:00PM (每週ㄧ公休)
〖 电话 〗03-668-5700
〖 地址 〗新竹县竹北市光明六路东二段381号

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